سمبوسة رمضان سنبوسة رمضان

من طرف **رُوح الغلآ** الأحد أغسطس 07, 2011 6:49 am

[size=25][b]المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

[size=25]الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . [/size][/size][/b]

مشكورة ياقمر سمبوسة رمضان سنبوسة رمضان 979526

^
.. ننتظر جديدك .. سمبوسة رمضان سنبوسة رمضان 370669

تقبلي مرورى ؟
ودى ـآ .. }

سمبوسة رمضان سنبوسة رمضان

سمبوسة رمضان سنبوسة رمضان

رد: سمبوسة رمضان سنبوسة رمضان